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ボンセジュール瑞穂運動場東 ホームブログ

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空室状況は、 2021年12月3日時点のものです。

季節を感じるデザート作り

2018年4月30日

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「ボンセジュール瑞穂運動場東」では、ご入居者様と一緒に調理する「クッキングタイム」を通常毎月1回開催しています。サービススタッフが企画から準備まで行い、調理はご入居者様と一緒に行っています。

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4月は「いちごのフラペチーノ」を作りました。いちごを細かく切り、砂糖とお水と一緒に鍋に入れ加熱。甘いいちごの香りがダイニングに広がり、皆様できあがるのを心待ちにしていらっしゃいました。

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煮詰めたいちごに生クリームや氷を入れてミキサーにかけているところです。サービススタッフと一緒に楽しく調理をしていますが、包丁の使い方やおいしくなるワンポイントアドバイスなどは、いつもご入居者様が教えてくださいます。

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初めてフラペチーノを召し上がったご入居者様もたくさんいらっしゃいましたが、「たまにはこういうのもいいわね」と皆様に大好評でした。今後も、季節を感じる旬の食材を使ったデザートを、皆様と一緒に、楽しく作っていきたいと思います。

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