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七夕と梅ジュース作り

2018年7月23日

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梅ジュースを作るイベントを行いました。手順は、
①梅のへたをとる。②梅をよく洗う。③水気をとる。④瓶に梅、氷砂糖の順番で一層ずつ交互に入れていく。です。手順が簡単なのですぐに作ることができます。

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寝かせている梅。ご入居者様の中には、昔梅を作っていた方や梅が好きな方がいらっしゃり、昔を思い出しながら楽しんで作っていただきました。

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後日、寝かせた梅ジュースを召し上がりました。甘酸っぱく、そのまま飲んでもおいしいですが、酸味が強いので冷水や炭酸で割りました。
「甘酸っぱくておいしいね」と好評で、おかわりして炭酸と冷水を楽しまれる方もいました。

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