【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

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いちじくジャムづくり

2018年10月4日

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今回は旬のいちじくを使った、「いちじくジャムづくり」の様子をお伝えさせていただきます。

いちじくには旬が、夏と秋の2回あるそうです。秋のいちじくは8月~10月に収穫され、美味しく食べることができるとのこと。

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愛知県産のいちじくを用意させていただいました。
ご入居者様が丁寧に皮をむいてくださり・・・

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手際よく、切ってくださいます。

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煮つまらないように、木杓子でかき混ぜていきます。

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完成です!
ジャムは、材料が少なく、作ることができるので、とてもおすすめです。つくったいちじくジャムは、ご入居者様に、パンやヨーグルトにつけて楽しんでいただきます。
10月はまだまだこれから「栗きんとんづくり」「りんごジャムづくり」を予定しています。

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