住宅型有料老人ホーム

リハビリホームグランダ鵠沼・藤沢のホームの暮らし（ホームブログ 2021年03月の記事）

ホームの暮らし

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ご自分らしくいきいきと生活されている、ご入居者様の日々の様子をご覧いただけます。

2021年03月の記事

2021年03月12日

Spring scent～春の香り～

3月に入り春になるにつれて日に日に暖かくなり、本日はとても天気がよかったので皆様と一緒に中庭に出てみました。すると秋頃に植えた小松菜から黄色い菜の花が咲いておりました。とてもかわいらしく鮮やかな黄色で、まだまだ沢山咲きそうな感じがします。これから先、もう少し咲いたら皆様と菜の花摘みを計画しております。

2021年03月08日

苺のおいしい季節

もうすぐ春も近づき、苺がおいしい季節がやってまいりました。
皆様が毎日楽しみにされている3時のデザートでも、苺を使用したメニューが増えてきました。
本日は少しだけ苺を使用したメニューをご紹介いたします。
まずは苺本来の味を楽しんでいただけるよう、食べ比べをしていただきました。使用した苺はスカイベリー、きらぴ香、やよいひめの3種類で、どれも甘くて苺狩りの気分を味わえたと皆様からご好評でした。

2021年03月04日

寒い日にはあたたかご飯

3月に入りましたが、「リハビリホームグランダ鵠沼・藤沢」では海風も強く吹いており、まだまだ寒い日々が続いております。
本日のお食事では昼食に味噌ラーメン、夕食にデミグラスハンバーグを召し上がりました。
デミグラスハンバーグはお肉がギュッと詰まって、お肉の旨味が口いっぱいに広がり、口当たりがよくまろやかなデミグラスソースと相性抜群でした。

2021年03月02日

新卒入社交流会

昨年度の新卒入社スタッフ(写真前列左)が当ホームに配属され、もうじき1年が経過いたします。本日はリモート中継を活用して他ホームの新卒入社スタッフと一緒に交流を行いました。

2021年03月01日

移動レストラン3月ver.

皆様お待ちかね、移動レストランの日を迎えました。今月は洋食のメニューとなりました。
メニューは
【前菜】
サーモンと真鯛の紅白ハーブマリネ
季節の野菜でプレッセしたテリーヌ仕立て
トマトと黒オリーブのクーリー
【スープ】
金時人参のポタージュ　豆乳パンナコッタ黄色人参とオレンジマーマレード添え
【メインディッシュ】
牛フィレ肉のポワレ
【デザート】
ガトーショコラ　ベリーのムースと苺添え
【パン】
ホワイトブレッドとチーズパンの焼き立てパン

以上とても豪華なディナータイムとなりました。

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