【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

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2018年8月の記事

  • 魅力をいっぱい料理とグランドゴルフ

    2018年8月15日

    魅力をいっぱい料理とグランドゴルフ

    7月の二回目の手作り料理の時間です。
    今回も事前に献立会議を行っています。いままでいろいろなお料理を作ってきていますが、毎回どんな料理を作ろうとされるのか、楽しみでもありワクワク感一杯です。
    厨房が予定している料理を基本にすることもあり、最初に話をしていた流れだと「新しいメニューではないものでいいわね!」と話していたところ、ちょっと参加が遅れてしまったご入居者様から「私、酢豚が作りたいわ!それでなければピーマンの肉詰めね!」と声があがりました。どうしようかと皆様で検討をした結果“酢豚”に決定しました。

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  • 暑さに負けてはいられません!食欲は大切。

    2018年8月5日

    暑さに負けてはいられません!食欲は大切。

    今月も恒例となった献立会議を行いました。
    今回は当ホームの取り組みをご紹介する説明会を実施することになったため、夕飯作りではなく、説明会に来られたお客様に、ぜひ手作りのお菓子をお渡ししてみようということになりました。
    マドレーヌやクッキーなどお菓子の候補案がいろいろと出された中、“皆で作るまごころクッキー”に決まりました。作るものが決まったら、今度はどんなクッキーにするかの相談です。
    「ゴマとかどうかしら?」「抹茶は?」「やっぱりバタークッキーかな?」「ココアとかチョコもいいわね!」など皆様の好みのお味?のリクエストが出てきました。どれにしようかとても迷った結果、“プレーン、ココア、ゴマときなこ、チョコチップ”の4種類を作ることに。

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