住宅型有料老人ホーム

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豚汁作り

2017年12月14日

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大好評のおやつ作りイベントを、レベルアップし、当ホームで採れた野菜も使って、豚汁作りに挑戦しました。

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大根の収穫の際は、「こんな所に、こんな立派な大根が育っていたのね!!」とびっくりされていました。
二股に分かれた大根が採れた時には、「こんなにセクシーで、ご立派で!」と冗談を言って笑い、とても盛り上がりました。

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前日には、ご近所の方からいただいた里芋の皮むきをして下準備しました。若いスタッフに、里芋はこうやって剥くのよ、と教えてくださり、皆様しっかり六方むきで剥いてくださいました。

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当日は、多くのご入居者様が参加してくださり、皆様見事な包丁さばきで、次々に食材を切ってくださいました。
詳しくこう切ってください。と伝えず、「いちょう切りでお願いします。」と言うと、「いちょう切りね。」とパッパと切られ、さすが皆様主婦だなと、普段のホームの生活では見られないお姿を拝見することが出来ました。

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「普段なかなか料理やらないから、こういうの良いわね。」と楽しそうに参加され、出汁のことや、途中味見しながら何が足りないかなど、プロ並みにスタッフに教えてくださいました。

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皆様、ご自分で作られたので味に厳しく、
「まぁこんなもんね。」
と仰っていましたが、とてもおいしく完成し、皆様で温かい豚汁を堪能しました。

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