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ホームでの食の楽しみ

2016年7月1日

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今回はホームでの"食"に関してお伝えしたいと思います。
お食事は栄養の補給とともに、生活の上で欠かせない楽しみのひとつでもあります。
「リハビリホームグランダあざみ野」ではご入居者様に楽しんでいただけるよう、さまざまな食事イベントやアクティビティを企画・実施をさせていただいております。

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6月23日の夕食は2ヶ月に一度の『移動レストラン』を開催いたしました。
今回のメニューは和風会席料理ということで、季節のお野菜を使ったメニューや、海鮮丼など、いつもより豪華なメニューをお楽しみいただきました。

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写真のきゅうりは当ホームで育てて収穫したものです。
見た目は少々いびつですが、なかなか立派なサイズに成長してくれました。

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今回収穫したキュウリは浅漬けにしてみました。
シンプルに塩と、ほんの少しの顆粒だしをつかって作りましたが、非常にみずみずしくおいしくできたと言っていただきました。

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少しずつ暑さの増す六月の下旬、おやつに「ソフトクリーム」をご用意しました。
バニラ、チョコレート、ストロベリー、ブルーベリーの四つの味を楽しんでいただきました。

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はじめて使用する機械に、スタッフもご入居者様もおっかなびっくり挑戦しましたが、なかなか上手にできたように思います。

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