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秋の移動レストラン

2019年10月30日

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10月17日の夕食は、通常2ヶ月に1回の移動レストランの日でした。スタッフもシャツに身を包み、特別感を演出します。テーブルクロスにワイングラスを用意し、華やかなダイニングでご入居者様を迎えました。

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今月は洋食のメニューです。シェフがご入居者様の前で、1品ずつ料理の説明をさせていただきます。旬の食材をふんだんに使用した料理を、ご入居者様はうなずいて聞いていらっしゃいました。

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魚料理も肉料理も食べやすい大きさ、食べやすい柔らかさになっています。また、前菜、スープ、メイン、デザートと、食べるペースに合わせてご提供させていただきました。皆様が安心して食事を楽しんでいただけるよう、これからも努めて参ります。

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「今日はいつもと違った雰囲気で食べ過ぎちゃったわ。」とご入居者様同士で談笑されていました。食席を固定していないからこそ新しい交流が生まれるのが、「リハビリホームグランダ二俣川」の魅力のひとつです。

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