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天ぷらが食べた-い!

2017年11月6日

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先日皆様からできたての天ぷらが食べたいとのお声があり、「皆様で作りましょう」となりました!
皆様主婦の血が騒ぎます。ご家庭それぞれの味や作り方、また食材の切り方があります。この日も意見が割れることもありましたが、ワイワイと賑やかに調理を楽しまれていました。

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こちらはわかめの天ぷらです。
スタッフ「わかめの天ぷらですか?初めてです」
I様「こんなおいしいもん知らんの?なかなかイケるから楽しみにしとき!」と気合いを入れておられました。

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買い出しから調理まで、すべてご入居者様主体で行われ、最後もサクッと揚げてくださいました。
昼食に合わせて準備を行い、昼食プラス一品で、皆様とても喜ばれていました。

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こちらが仕上げの様子です。
皆様の分を揚げるには少しお鍋が小さく、「次回は2つ用意しないとね。」と反省点もありましたが、品数と味共にgoodでした!

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ナス、玉ねぎ、ししとう、レンコン、えび、わかめ、まいたけ他諸々。
それぞれのご家庭に味があり、今までのご生活を少し垣間見ることができ、とても素敵な時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございます!
次回は何を作りましょうか?
スタッフも楽しみです!

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