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ながし素麺♪始めました

2017年7月30日

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「メディカル・リハビリホームくらら桃山台」で流し素麺を行いました。初めての企画だったので手作り感が満載の流し素麺でしたが、皆様にとても楽しんでいただけました。

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青竹は、造園用の垣根作りに使用する人工のものを5メートル分、準備しました。

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水周りは、キッチンから直接、水を引いています。排水のために、大タライに水をためていきます。溜まった水は、スタッフが外に運んでいました。

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水流が早いと、目にもとまらぬ速さで流れてしまいます。本来、自然な青竹であれば、ところどころに節があり水の流れも自然に調整されますが、節の無い人工物は水流の調整が難しいです。

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最初の内は、流れに目が追い付かず、素麺が箸の間を流れていくことが多かったのですが、コツをつかむと次々にそうめんをキャッチされていきました。

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中には他のご入居者様がお箸で堰きとめた素麺を横からヒョイっとすくって召し上がられる方も。見事?な連携プレイです。

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素麺が食べにくい方には缶詰のミカンを流すことも。お箸が苦手な方には、フォークもご用意しました。

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普段は催しに参加されないことの多い男性のご入居者様も喜んで参加してくださいました。

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「昔は夏になるといっぱい食べすぎて飽き飽きすることも多かったけど、流し素麺にすると楽しい」と参加されたご入居者様からの評判もよく、「メディカル・リハビリホームくらら桃山台」の夏の恒例行事にしていきたいと思います。

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