【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

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お雑煮作り~後半~

2018年1月17日

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お雑煮作りの続きです。お鍋からおいしそうな香りがしてきました。

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一旦、お野菜を取り出し、火の通りを確認します。ご入居者様に人参を試食していただきました。
「ちゃんと火が通っているわ」とOKをいただき、いよいよ、配膳していきます。

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寒い日にぴったりな心も身体も温まるお雑煮を、皆様、おいしそうに召し上がってくださいました。お餅は、芋の澱粉質を使った芋餅に焼き目をつけていただきました。

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エプロン作りから年始のお雑煮作りまで、今年度の取り組みの集大成となるお雑煮作りが大成功を収めました。スタッフも含め、皆様とても良い表情をされていました。

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