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~くらら豊中カレー作り~

2017年6月18日

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前回のブログに書かせて頂いたとおり、読書会で話題となったカレーを作ることとなりました!!
ぼんやりといいお肉が写っていますね。

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40数名分のカレーの材料を準備していくとなると人出が必要ですので、たくさんの方に声かけさせていただきました!
「こっちを切るわね。」「じゃがいもも切ってええの?」などとても賑やかです!!

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こちらのご入居者様は、玉ねぎの担当です。
鉄板ではありますが、涙が止まりません!!
「あー目が染みるわね。。」と仰りながらも、どんどん包丁で切っていってくださいます。

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私も見学していましたが、私と違い安心感・安定感を調理されているお姿から感じました。材料も、たくさんのご入居者様が集まってくださったため、あっという間に準備が完了しました!!

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次は、下ごしらえが済んだ材料を前に、ご入居者様・スタッフ合わせて約15名で献立会議です!!辛さは?ルーはさらっと派・ドロッとは?具材は、ゴロっとしている方がお好み?などさまざまな質問がスタッフからだけでなくご入居者様からも飛び交い、なんとか意見がまとまりました!!

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こちらが完成したカレーです♪
完成したカレーの写真はありますが、実際に召し上がっている写真はご入居者様の感想を伺うなどで撮り忘れてしまいました。。詰めが甘く申し訳ありません!!
ただし、カレーは大好評でした!!

次回は、「ビーフシチュー」を計画中であります!
好ご期待ください!!

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