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春キャベツのシュークリーム

2016年3月20日

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本日のお料理教室は、「春キャベツのシュークリーム」です。皆様首をかしげながらレシピに見入っていらっしゃいます。

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まず、たくさんのキャベツが出てきました。ザクザクと切っていきます。甘みのあるキャベツがよいそうです。

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バターでキャベツを炒め、水を加えて煮ていきます。このキャベツをペースト状に・・・

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キャベツのペーストをカスタードクリームベースに加え、カスタードクリームを練っていきます。

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できあがったカスタードクリームをカップに詰めていきます。お好きな量で、たっぷりの方、控えめの方・・・

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プロが作ったような、すてきなシュークリームができました。
お味はとてもさっぱりとしていて、大好評でした。

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