【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

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肌寒さを包み込む、あったか豚汁作り。

2019年11月19日

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11月に入り、「1枚羽織りものを増やさないとね」「風邪ひかないようにしなくちゃね」といったご入居者様の会話が、ホームのあちらこちらから聞こえてくるようになりました。そんな声を受けて、先月に引き続き豚汁を作ることになりました。

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豚汁は、どちらのご家庭でもきっと馴染みの深い料理ですよね。「今日はどんな手順でやるの?」「うちはこんなよ」
おいしくなる要素が集まっていきます。
「肉切るねー」主役の豚肉の登場です。

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「家で作るより量が多いからね、最後の味を決めるのは緊張しちゃうわよ」
こまめに味を見ながら、味噌の量を調整していきます。お鍋から溢れんばかりの豚汁、混ぜるのもなかなかの力作業です。

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「あったまるね~」たくさんの方の気持ちが詰まっていますからね、ぐっと温まりますね。
調理アクティビティを行うと、「食べるだけでいいのよ~」と調理の様子を“観覧”する方も実は多くいらっしゃいますし、メニューによって調理に参加されることもあります。スタッフとしても、もっと皆様の“味”や“得意料理”を知り、より楽しい時間を共有していきたいと思います。

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