【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
2017年2月の記事
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2017年2月28日
弐番館Life~転倒予防体操~
当ホームでは、希望されるご入居者様に、有料で出張マッサージをご提供しています。こちらは、その委託先のひとつである、オリーヴマッサージ治療院さんです。
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2017年2月28日
弐番館Life~本番・移動レストラン~
こちら、今月の移動レストランで実際にお出ししたお料理です。
お一人様分の量が大変多く、お皿がいくつもあり、写真に収まりきらないのが残念です。 -
2017年2月25日
弐番館Life~誕生日ケーキ~
当ホームでは、通常月に一度、必ずおやつの時に、誕生日ケーキをご提供しています。誕生月の方には、食べられるネームプレート付きです。皆様にも召し上がっていただきます。
スタッフも毎回試食させていただくのですが、本当にお店も顔負けの、おいしいケーキです。スタンダードなショートケーキのときはほとんどありません。毎回趣向を凝らし、ムース、レアチーズケーキ、マカロンつきケーキなど、違った味を楽しめます。 -
2017年2月12日
弐番館Life~2月の移動レストラン~
通常三ヶ月に一度の移動レストランですが、二ヶ月前から準備に取り掛かり、ただいま大詰めです。厨房業務を委託している株式会社西洋フーズは毎回新しいチャレンジをします。今回は和食ということですが、どんなメニューになるか、楽しみです。
こちら、厨房の店長です。我らの店長は、研究に余念がなく、たとえ同じメニューであっても、ご入居者の意見をもとに、どんどん改良していきます。先日も、
「コロッケが前よりサクサクでおいしくなった」
「ハンバーグから肉汁が飛び出してきて、高級なお店のようでおいしかった」
といったアンケートが返ってきました。
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