リハビリホームグランダ一社のホームの暮らし（ホームブログ 練り切り）

本日は調理アクティビティで練り切りを作りました。
練り切り（ねりきり）とは和菓子のひとつで、白あんに砂糖や山の芋、みじん粉などのつなぎを加え、練った練り切りあん（白あん）を主原料とする生菓子のことを言います。

今回はつなぎなどは入れず、皆様思いおもいに白あんに色合いを付けていただきました。

なかなかむずかしいようですが、皆様、大きさも形も色合いも違っておもしろいです。

今回はなんと、お琴を趣味でされているご入居者様が演奏を披露してくださいました。お菓子を楽しみつつ、お琴の音色にいやされます。

もちろんお抹茶もご用意しました。

食紅を付けるとこんな感じになります。お琴の生演奏を聴きながら、皆様たのしいひと時を過ごされました。