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ボンセジュール南浦和のホームの暮らし(ホームブログ 【お料理クラブ】今回のメニューは?)
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【お料理クラブ】今回のメニューは?
2020年02月21日![【お料理クラブ】今回のメニューは?画像1](/uploads/de094884d283063f9278f15ec62ebbf3.jpg)
皆様で作る“ホットケーキ!”
ホットケーキの完成!
ご自身で愛情込めて作ったホットケーキは格別?ですかっ?
少~し焦げているような気もしますが。「いや、これくらいがちょうどいい!」
ということで、お料理工程をご覧いただきます。
![【お料理クラブ】今回のメニューは?画像2](/uploads/fe89589344f4e7a18d94375aebdf6c4e.jpg)
まずは“粉”と“牛乳”をまぜまぜ。
分量が大切なんです。「昔は目分量だったよ」とは仰っていますが、なんのなんのしっかり計量されていらっしゃいます。
![【お料理クラブ】今回のメニューは?画像3](/uploads/018918f30d02b1af599b3db2bab4a30f.jpg)
「このボールは任せて!」としっかりと計量したミルクを入れて。。。混ぜるときは。。。
![【お料理クラブ】今回のメニューは?画像4](/uploads/00c7a9dc2dee74a0d69367f79772b792.jpg)
こうやって、右から左へ。左から右へ!
その後は、一気に!一気に!一気に!
妥協は許さないっ!どうですか。この回転の速さ!
![【お料理クラブ】今回のメニューは?画像5](/uploads/9305470c7b68e225f74d6a24a5ff39c4.jpg)
ちょうどよく混ぜ終わりましたので、いよいよ“焼き”に入ります。それぞれお好きな大きさになるようにおたまですくって、そして円を描くように、均等な厚さになるように。
![【お料理クラブ】今回のメニューは?画像6](/uploads/5cec54348fba1e22fd397811f7a64e5c.jpg)
「どのくらいの大きさがいいかね。」と慎重に、丁寧に、そして愛情を込めて。「おいしくな~れ!」「きれいに焼きあ~がれ!」
![【お料理クラブ】今回のメニューは?画像7](/uploads/f0f6ecde3072f1e7135751cf01edac24.jpg)
フライ返しもお手のもの。
とは思っていても、前の2枚がきれいに成功すると、やはり緊張しますよね。
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