【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
リハビリホームまどか中浦和のホームの暮らし(ホームブログ 料理班(豆腐餅))
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料理班(豆腐餅)
2021年06月10日豆腐を使った柏餅作りを行いました。
水分の加減が難しく、なかなかいい硬さにならずに悪戦苦闘。何度も電子レンジで温めて、なんとか形を作ることができました。
あんこを包んで、仕上げにかしわの葉で巻いて完成です。大変でしたが、結果はとてもいい状態となり、皆様からおいしいと好評でした。
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