メディカル・リハビリホームグランダ塩釜口のホームの暮らし（ホームブログ ～野菜～）

蒸し暑い日が続く中、いかがお過ごしでしょうか？以前「メディカルホームグランダ塩釜口」のアクティビティで実施した、ナスときゅうりは、植え替え後、順調に育ってきております。キュウリの葉も成長を続け、ナスはきれいな花を咲かせておりました。

その後ナスは実がなり、ご入居者様と一緒に収穫をしました。まだ小さいものしかできませんでしたが、ご入居者様からは「しっかりできているわね！」「どうやって食べようかしら？」と、とてもお喜びでした。

ご入居者様と相談し、ナスの浅漬けを作ることになりました。料理をすることはなかなかできなかったため、ご入居者様方はとても楽しみにしていらっしゃいました。次回はナスの浅漬けづくりについてお伝えできればと思います。