今年初めのカフェアクティビティでは、紅茶のりんごジャム作りを行いました。りんごに紅茶の風味をつけて煮ると「いつもとちょっと違うね、いい香りがするね」「ふんわり紅茶の香りがする」ととても好評でした。今年も皆様といろいろなジャムや、ほかにも楽しんでいただけるものを作っていきたいです！
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この日はフラワーアレンジメント教室の開催日。今年最後ということでたくさんの方が参加してくださいました。「きれいな花ね」「冬らしくていい色」「どこにさすか迷うわ」など、皆様は思い思いに楽しまれていたご様子。最後にクリスマス仕様の飾りをつけ、季節感ばっちりに仕上がった作品に、皆様はとても満足そうなご様子でした！
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中庭のレモンの木に大きな実がなりました！数は多くありませんでしたが、一つひとつが大きくしっかりしていて甘酸っぱい、いい香りのレモンが収穫できました。収穫したレモンは後日ほかの皆さんと一緒にレモンティーにしました。「いい香りね～」「ちょっと素敵なことをしている気持ちになれるわね」と皆さんとても喜ばれているご様子でした。

今月のカフェアクティビティでは、柿のジャム作りにチャレンジしました！「柿でもジャムが作れるのね」と皆様は不思議そうにされていましたが、とても甘くて濃厚なジャムが完成しました。味見をしてみるとあまり柿らしい味はしなかったのですが、「甘くておいしいね、色も秋の色」と皆様は喜ばれていました。
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お庭で育てていたサツマイモの収穫祭を開催いたしました！大きなサツマイモがたくさん収穫でき、想像以上の収穫量にスタッフもびっくり。「大きいね～」と皆様は笑顔で芋ほりを楽しまれているご様子でした。収穫したサツマイモは新聞紙にくるんで保存。来月のカフェアクティビティで調理予定です。何を作るか、今から皆様と一緒にわくわくしています！

今月のカフェアクティビティでは、ぶどうのジャムを作りました。皆様は真剣なご様子でひと粒ずつ皮をむかれていました。「このひと手間が大事なのよね」と、むいた皮もパックにつめてしっかりと活用！きれいな紫色のジャムが完成すると、「こんなにきれいに色が出るのね！」と皆様はとても嬉しそうなご様子でした！
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