メディカル・リハビリホームグランダ岡本のホームの暮らし（ホームブログ 今年の締めくくり、クリスマス会②）

先日はクリスマス会の昼食の様子をご紹介させていただきました。今回は午前中に行ったケーキ作りのご様子をご紹介します。
各フロアごとにショートケーキをイメージして作りました。フルーツはイチゴとブルーベリーを使います。まずはご入居者様にイチゴをカットしていただきました。

皆様、調理系のアクティビティは昔の家事の経験から包丁を使うのを今でも覚えていらっしゃり、昔のような手さばきで切っていらっしゃいました。イチゴをカットしていただいた後はスポンジケーキにホイップクリームを塗り、切ったイチゴとブルーベリーを盛りつけました。今回はたくさんフルーツを使って見た目も映えるように作りました。

完成したケーキを見て「こんなにきれいに作れちゃったの、食べるのもったいないわね」と話していらっしゃいました。
「ケーキなんてここ最近食べたことなかったから食べるのが楽しみだわ」と皆様とっても満足していらっしゃいました。午前中に作ったケーキは午後のクリスマスカフェで提供するので、後日その様子をご紹介いたします。