住宅型有料老人ホーム
グランダ鎌倉山のホームの暮らし（ホームブログ しそ料理）
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しそ料理
2020年07月11日
「グランダ鎌倉山」のホームには畑があり、なす、きゅうり、トマト、しし唐、さつま芋、しそなど、いろいろな野菜をを育てています。
今回はしその葉がたくさん採れたため、しそを使って料理をしました。
ご入居者様に手伝っていただき、まずしそ味噌を作り、完成したものは夕食の一品となりました。
「最近は料理をしてなかったから、うまくできるかしら」と不安そうな方もいらっしゃいました。しかし、いざ包丁を持つと当時を思い出されたようで、楽しそうに調理されていました。
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