【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム（一般型特定施設入居者生活介護）
くらら宮前平のホームの暮らし（ホームブログ 大根の葉のごはん！）
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大根の葉のごはん！
2020年12月10日
12月、ご入居者様が中庭で育てた大根を収穫！
今後は、腐葉土から作り、さらにご入居者様の畑を、ご自身らで充実させていかれます。
乞うご期待です！
残念！栄養が足りなかったので小大根でした。
大根の葉を茹でて、塩もみをしてよく絞り
炊き立てのご飯に混ぜて
大根の葉の出来上がり、「きれいな緑ね。」
「柔らかくて、おいしいです。」と皆様笑顔で話していらっしゃいました。
大根はおろしにされましたが、とても辛かったので、一日寝かせてから召し上がりました。
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