リハビリホームボンセジュール三ツ境のホームの暮らし（ホームブログ 炊き出し隊～ミネストローネ～）

7月の炊き出し隊は「ミネストローネ」作りを行いました。人参、じゃがいも、玉ねぎ、ウインナー、キャベツ、ミニトマト。トマトは当ホームのテラスで育てたものを使用しています。
「この材料は…カレーでしょ！」と、カレーを作っているのかと思われているご入居者様も、何人かいらっしゃいました。

長年料理をされていた経験から包丁の使い方がとてもお上手です。使い終わった器具は、「私が洗ってくるわ」と、皆様料理は後片付けまでお手のものです。

材料を炒めて煮込んでいる間に、他のご入居者様が洗い物や後片付け、盛り付けの準備をされ、スープの出来上がりをとても楽しみにしていらっしゃいます。

ミネストローネの完成です！
「ちょうどいい味付けで野菜もたくさん入ってていいわね」、「トマトの酸味が効いてておいしい」など、さまざまな感想を聞くことができました。

『皆様にお知らせです。炊き出し隊でトマトスープを作りました。ぜひダイニングに食べにきてください』
と、炊き出し隊のご入居者様が館内放送をしてくださいました。「緊張した～」とおっしゃいながらもハキハキとした明るい声が館内に流れていました。