当ホームがオープンしてから初めて行う料理クラブでは、チキンの丸焼きにチャレンジしました。具材のつなぎに必要なパン粉も、パンをおろすところからはじめ、そのまま食べてもおいしいパン粉が出来上がりました！
※サービス内容によっては、料金が発生する場合があります。詳細はお問い合わせください。

「昔よくターキー作っていたのよ！」とおっしゃるご入居者様。「ではまた、作ってみませんか？」とお誘いしました。初めての料理クラブのクリスマス・メニューが決まりました！「もう昔の話よ」と謙遜されていましたが、食材を扱う手さばきはプロの料理人のようでした。これからの料理クラブにこうご期待です！
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「山手湊輝邸」は、豪華客船をコンセプトとしたホームとなっています。お食事では、「食で巡る、世界の旅」にこだわっています。今回は、香港に着船したかのようなイメージで、飲茶ビュッフェを皆様に召し上がっていただきました。来月はシンガポールをテーマに実施する予定です。どうぞお楽しみに！

「山手湊輝邸」では通常毎月、「おいしいサラダの日」と称したサラダメニューをご提供する日を設けています。皆様なにが出るのか楽しみにされていたご様子でした。提供されたサラダはオリーブなどが散らばっていて、まるでメインかのようなサラダでした。ご入居様からも「大皿でびっくり。おいしいね」とのお言葉をいただきました。

12月1日のオープンを控え、11月は開設の準備をホームメンバー一丸となって進めています。お天気のいい日には4階ルーフバルコニーから見える海の景色はとてもうつくしく、特に夕暮れ時にはすばらしい景観が広がります。また、海とは反対に位置する「根岸森林公園」では、四季を感じることができ、春には桜の名所として多くの方に親しまれています。ぜひ、これらのうつくしい景色をお楽しみいただければと思います。

12月1日のオープンに向け、毎日スタッフ研修を行っております。今回は、そんな研修風景をご紹介。皆様をしっかりとお迎えできるように、スタッフ一同、真剣そのものです。もうすぐ12月、皆様にお会いできる日をスタッフ一同楽しみにしております。