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メディカルホームくらら青葉台ホームの暮らし(ホームブログ 梅干し作り)

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梅干し作り

2021年06月15日
梅干し作り画像1

あるご入居者様とのお話で、昔梅干しを漬けていたことをうかがうことができました。「やり方は覚えているからまた作ってみたいわね~」と話されたため、さっそく一緒に梅干し作りに取り掛かりました。

梅干し作り画像2

塩漬けまで終え、白梅酢が出てくるのを待って天日干しを行う予定です。おいしい梅干しができるまで、まだ工程が残っていますが、楽しみながら一緒に作っていきたいと思います。

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