【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

グランダ上杉雨宮ホームの暮らし(ホームブログ 紫蘇ジュース作り)

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紫蘇ジュース作り

2020年07月16日
紫蘇ジュース作り画像1

園芸クラブで丹精込めて育てた紫蘇も、ついに収穫の時期を迎えました。
収穫したての紫蘇はとってもいい香りがします。

紫蘇ジュース作り画像2

流水で紫蘇をよく洗い土を落としたら、調理開始!

紫蘇ジュース作り画像3

鍋に水と一緒に入れて、あくを取りながら煮詰めていきます。
煮詰めている間は深緑のような、濃い紫のような不思議な色をしていますが…

紫蘇ジュース作り画像4

酢を加えると一瞬でこんな鮮やかなピンク色になりました。
皆様からも「不思議ね!」「きれい!」と歓声があがります。
素敵なグラスに注いで乾杯!

紫蘇ジュース作り画像5

お風呂上がりのご入居者様も、紫蘇のいい香りに誘われて立ち寄ってくださいました。
「おいしいね」と素敵な笑顔。

次回はご入居者様お待ちかねのスイカの収穫、そしてスイカ割りのアクティビティを予定しています。
皆様に一足早く夏を感じていただけそうです。

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