【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
グランダ上杉雨宮のホームの暮らし(ホームブログ 浅漬け作り)
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浅漬け作り
2020年12月01日先日大根の収穫の模様をお伝えしましたが、今回はその大根を使った漬物作りのご様子をお伝えします!
「こういうの久しぶりだけど大丈夫かしら…」とおっしゃりながら、手際よくあっという間に切ってくださいました。
切り終わったものはジッパーのついた袋に入れて、二十日大根は甘酢漬けに、大根は昆布風味の浅漬けにしました。
よ~く揉み込んで、30分程冷蔵庫で寝かせたら完成!
完成したお漬物はその日のお夕飯に召し上がっていただきました。
「ちょうどいい味付けだったよ」と皆様からは好評でした。
現在「サニーガーデン」では、白菜も順調に育っています。
収穫が楽しみですね!
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