リハビリホームまどか川口本町のホームの暮らし（ホームブログ 手作りおやつ）

新年最初のおやつ作りは、3階フロアで栗きんとんを作りました。栗の甘露煮を上にのせると、豪華な出来ばえになりました。
「和菓子屋さんで売っているみたいね」と皆様で大満足でした。

こちらはサツマイモを切る係りのご様子です。
「立った方が切りやすいわね」と、お上手な包丁さばきでした。

こちらはサツマイモをつぶす係りです。
「よくつぶさないと舌触りがね」と、なめらかになるまで、しっかりつぶしていただきました。お砂糖を入れなくても、お芋の甘みでちょうどよい味でした。

お正月らしく、甘さけも作っていただきました。
フロア全体がよい匂いに包まれていました。