グランダ武蔵浦和のホームの暮らし（ホームブログ “桜餅風”桜餅とたけのこの炊き込みご飯）

春ということで、桜餅を作って食べたいという方がいらっしゃいました。
そこで、高齢のご入居者様にも食べていただるよう白玉粉を伸ばしてあんこを挟み、桜餅の雰囲気を味わっていただきました。

こちらは、旬のものを使った炊き込みご飯です。
たけのこやきぬさやを入れました。炊き上がりはとてもいい香りがして、かき混ぜるたびにご入居者様は笑顔になってらっしゃいました。

完成したお料理です。手前から、白玉粉を使った“桜餅風”桜餅、きのことバターのソテー、たけのこときぬさやの炊き込みご飯、肉じゃがです。
春らしい食卓になったのではないでしょうか。
皆様で協力されて作られた料理の味は格別ですね。

皆様いい笑顔ですね。
今年度の料理クラブの活動は終了です。
毎月、さまざまな料理に挑戦していただきました。
来年度は、新型コロナウイルスが収まれば、買い物からご入居者様に参加して楽しんでいただきたいですね。