【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

グランダ武蔵浦和ホームの暮らし(ホームブログ 今月の料理アクティビティ)

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今月の料理アクティビティ

2021年06月30日
今月の料理アクティビティ画像1

前回ウッドデッキ収穫したかぶを使って、栄養たっぷりのかぶのミルクスープを作りました。

今月の料理アクティビティ画像2

かぶを葉と茎と白い部分(胚軸というそうです)に、切り分けていきます。多く収穫できたので切り分けるのも大変です。

今月の料理アクティビティ画像3

皮もきれいにむけました。見事な8等分ですね。切り終わったら鍋に入れて炒めていきます。

今月の料理アクティビティ画像4

かぶの芯が柔らかくなったら、味付けをして完成ですね。
いい匂いがしてくると、先ほどまで真剣な顔をされていたご入居者様にも笑顔がでてきます。
次回は、どんな料理をするのでしょうか。

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