【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

まどかさいたま新都心ホームの暮らし(ホームブログ ずいき酢の物)

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ずいき酢の物

2020年09月09日
ずいき酢の物画像1

畑で育てている里芋の茎が、台風で1本枯れてしまいましたが・・・。

ずいき酢の物画像2

柔らかそうなので、お料理することにしました。
皮を丁寧にむいていらっしゃいました。

ずいき酢の物画像3

水と酢で、あく抜きをして

ずいき酢の物画像4

2分茹でまして

ずいき酢の物画像5

かんたん酢に漬けて出来上がりです。
皆様一口ずつですが、「シャキシャキしておいしい。」と味見をされていらっしゃいました。
里芋の収穫時期が楽しみです。

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