【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
まどかさいたま新都心のホームの暮らし(ホームブログ ずいき酢の物)
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ずいき酢の物
2020年09月09日畑で育てている里芋の茎が、台風で1本枯れてしまいましたが・・・。
柔らかそうなので、お料理することにしました。
皮を丁寧にむいていらっしゃいました。
水と酢で、あく抜きをして
2分茹でまして
かんたん酢に漬けて出来上がりです。
皆様一口ずつですが、「シャキシャキしておいしい。」と味見をされていらっしゃいました。
里芋の収穫時期が楽しみです。
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