まどかさいたま新都心のホームの暮らし（ホームブログ 収穫した野菜を使い夕食を作りました。）

庭で収穫したさつま芋の皮むきは、市販のさつま芋と違いでこぼこして大変そうでしたが、皆様上手に皮むきをされていらっしゃいました。

「庭で収穫したとは思えないくらい立派でヌルヌル里芋ですね。」と話しながら、手を切らない様に気を付けて切っていらっしゃい
ました。

野菜が柔らかく煮えたところで、みそを入れ、味を調えていらっしゃいました。

「こんなに沢山作ったことがないから難しい。」と話しながらも、芋ご飯の味付けも手際よくされていらっしゃいました。

お粥のご入居者様にも、さつま芋の味を楽しんでいただきました。

さつま芋ご飯とけんちん汁とさつま芋甘煮の"芋ご膳"です。

「新鮮で、自分たちで作ったご飯はおいしいです。」と素敵な笑顔を見せてくださいました。