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ぶりの解体ショー

2020年2月16日

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冬のお魚といえばブリが有名ですね。
特に2月は寒ブリがおいしい時期です。

「ここち幸手」ではそんな旬の素材であるブリの解体ショーを開催いたしました。

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旬の素材だけあって、脂の乗りっぷりが実に見事ですね。
見ているだけでおなかが空いてきてしまいます。

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さて、捌いたブリは一体どんな料理になるのでしょうか。

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出来上がったお料理がこちらです!
ブリの握り、ブリのカルパッチョ、あら汁、南瓜の煮つけと、まさにブリ尽くしです。

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「捌いたばかりのブリは違うね」「最高だよ」と、皆様舌鼓を打ちながら、おいそうに召し上がっていました。

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おいしさのあまりポーズをしてくださる方も。
スタッフも少し味見をさせていただきましたが、間違いないおいしさでした。
観て楽しく、食べておいしいと大好評でした!

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