ここち幸手のホームの暮らし（ホームブログ ぶりの解体ショー）

冬のお魚といえばブリが有名ですね。
特に2月は寒ブリがおいしい時期です。

「ここち幸手」ではそんな旬の素材であるブリの解体ショーを開催いたしました。

旬の素材だけあって、脂の乗りっぷりが実に見事ですね。
見ているだけでおなかが空いてきてしまいます。

さて、捌いたブリは一体どんな料理になるのでしょうか。

出来上がったお料理がこちらです！
ブリの握り、ブリのカルパッチョ、あら汁、南瓜の煮つけと、まさにブリ尽くしです。

「捌いたばかりのブリは違うね」「最高だよ」と、皆様舌鼓を打ちながら、おいそうに召し上がっていました。

おいしさのあまりポーズをしてくださる方も。
スタッフも少し味見をさせていただきましたが、間違いないおいしさでした。
観て楽しく、食べておいしいと大好評でした！