14日間かけて仕込んだ梅ジュースが完成しました。仕上がった爽やかな味わいを、皆様で楽しまれるご様子が見られ、できたての枝豆とともに召し上がりました。「私、毎日瓶をゆすったのよ。ゆすった甲斐がありました」とのお話もあり、ご自身のお手入れが味につながったことへの喜びが伝わってきました。初夏の味覚を堪能する、心満たされるひとコマとなりました。

梅ジュースの梅を活用し、今回は梅ジャムを作りました。ざらめ砂糖を加えながら鍋で丁寧に煮込む工程を、ご入居者様とともに進めていきます。ホーム内には梅のやさしい香りが広がり、「梅雨の時期の匂いがする。いい香りね」とのお声も聞かれました。季節を感じながら、香りとともに楽しむひとコマとなりました。

3階ルーフバルコニーで育てていた枝豆の収穫を行いました。「実がいっぱいできたからそろそろ収穫時期かしら」とのご入居者様からのお声をきっかけに、台風前に皆様で収穫に取り組まれました。ふっくらと実の詰まった枝豆は約500gほど収穫され、塩ゆでにしておやつとしてご提供。ご自身で育てたものを味わう喜びとともに、満足そうなご様子が見られました。

仕込みから10日が経過し、皆様で梅ジュースの試飲を行いました。「まだ甘さがある」とのお声があり、さらに3日ほど熟成させることとなりました。完成を楽しみにしながら、ご入居者様が毎日のように瓶を丁寧に振ってくださっており、少しずつ味わいが深まっているご様子です。出来上がりへの期待が高まるひとコマとなりました。

絵手紙教室では、お手玉を題材に作品づくりに取り組まれました。布の質感や色合いを表現するむずかしさに向き合いながら、「お手玉の生地を描くのはむずかしい。多くはみ出してしまったわ」と率直なお声も聞かれました。また、お手玉は地域によって「おじゃみ・じゃずだま・しいなご」と呼ばれることもあるそうで、制作を進める中で自然と会話が広がり、和やかな時間となりました。お一人おひとりが表現を楽しみながら取り組まれていました。
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通常毎月行っているハンドベル教室を開催しました。当日は20名を超えるご入居者様が参加され、6音のベルを3回に分けてメンバーを交代しながら演奏に取り組まれました。「これをやると元気が出るのよ」といったお声も聞かれ、皆様この時間を楽しみにされているご様子がうかがえました。最後には皆様で合唱も行われ、やわらかな歌声とベルの音色が館内に響き渡りました。

先週仕込まれた梅シロップが、1週間を迎えました。瓶の中では梅の実がまだしっかりとしており、氷砂糖の形も残っている状態です。皆様で瓶をやさしくゆすりながら、少しずつ変化していく様子を見守っていらっしゃいます。おいしい梅ジュースの完成を心待ちにされているご様子。これからの仕上がりも楽しみです。

午前中は雨模様となり開催が心配されましたが、お昼過ぎには雨もやみ、過ごしやすい気温の中で流しそうめんを開催することができました。流れてくるそうめんを上手に箸でつかまえ、何度も挑戦されるお姿が見られます。夢中になって手を伸ばしながら、自然と笑顔もこぼれ、楽しい時間をお過ごしのご様子でした。

流しそうめんに向けた準備として、ご入居者様と一緒に薬味づくりを行いました。今回は、3階ルーフバルコニーで育てた大葉やミョウガ、ネギを刻んでいただき、さわやかな香りを楽しみながら丁寧に仕上げてくださいました。お好みで薬味を選んでいただけるよう、直前にご用意された一品。完成した流しそうめんへの期待も高まっているご様子でした。

当ホーム内にある梅の木で、ご入居者様とともに梅の実の収穫を行いました。今年は例年より収穫量が少なく、半分ほどではありましたが、実際に手に取りながら季節の移ろいを感じていただけたご様子です。あわせて、見頃を迎えたアジサイも館内に飾られ、彩り豊かな空間に。梅のやさしい香りを感じながら、心が和らぐひとときを過ごされていたようです。

ご自身で握ったおにぎりに、お好みの具材を入れて召し上がっていただきました。今回は「梅」「シャケ」「季節のふりかけ」の中から梅を選ばれ、ひと口ごとに味わうように頬張っていらっしゃるご様子でした。昔のご家族様との思い出を重ねながら、懐かしさとともにお食事を楽しまれているように感じられました。

この日はスタッフ主催による絵画教室を開催しました。題材の野菜をご覧になりながら、まるでにらめっこしているかのようなご入居者様。この時間が長くかかってしまいましたが、すてきな作品を描かれていました。完成した作品の講評を行うと、満面の笑みを浮かべいらっしゃいました。
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先日、料理アクティビティを行いました。当ホームでは、ご入居者様からご要望第1位のアクティビティです。今回は、定番となっている「お好み焼き」を作りました。作成から完成までこだわりを詰め込み、オリジナルのお好み焼きが完成しました。この日のトッピングは紅しょうがでした。召し上がったご入居者様は、「甘酸っぱさがお好み焼きの味を引き出します」とおっしゃっていました。
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先日のアクティビティの時間にハンドベルを行いました。当ホームでは大人気のアクティビティで、いつも20名ほどの方が参加者されています。男女問わず、音を奏でる時間と歌を歌う時間があります。講師を務めるスタッフの指揮に合わせて、館内には落ち着いた音が響き渡ります。皆様真剣に取り組まれています。

今日は、当ホーム3階のウッドデッキにて、キュウリの収穫を行いました。立派なキュウリが収穫でき、皆様にご提供するのが楽しみです。歯ごたえのあるキュウリは、生で召し上がるのもよし、浅漬けにするのもよし。今回はご入居者様から、「浅漬けが食べたい」とのご要望があり、夕食時にご提供する予定ですので、楽しみにしていてくださいね。

先日、当ホーム3階のウッドデッキで育てていたタマネギを収穫しました。このタマネギを使って、夕食の一品を作ります。新タマネギはとてもやわらかく、調理しやすかったようです。切ったタマネギを味付けし、保存袋に入れて寝かせ、2、3日後の夕食にご提供する予定です。

5月の「移動レストラン」は、おすしをメインにした和食のメニューをご提供しました。冷製サラダや冷やし茶わん蒸しと一緒に、お酒やジュースを召し上がりました。ご入居者様同士でお話が盛り上がり、すてきな時間を過ごされたようでした。
※アルコール飲料はご入居者様のお身体の状況に合わせて提供させていただきます。

この日は、ご入居者様のお誕生日会を行いました。お散歩アクティビティでスタッフと一緒にお出かけされ、ケーキとクッキーを購入しました。ホームにお戻り後、スタッフ総出でお祝いをさせていただきました。とてもすてきな笑顔で記念撮影をすることができました。