住宅型有料老人ホーム
グランダ南山のホームの暮らし(ホームブログ お漬物作り)
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お漬物作り
2020年08月17日「南山ファーム」で採れた野菜たち!!きゅうり、ナス、オクラ!!これを、今日はお漬物にします。
ナスを切る担当と、キュウリの皮をスライサーで剥いてもらう担当のご入居者様。
ナスは薄切りでお願いします。お水にさらしておきます!今日のキュウリは叩きキュウリにしますね。棒の代わりに重たそうなボトルで代用しました。
味付けは、市販の漬物のもと。ナスはワサビ漬け。キュウリは、山椒あえです。
さっそく、試食会!
「これ、おいしいよ!!」「ぴりっとしとるわ!!」
「あんたも食べてみや~!」はい!いただきました!!
皆様で作った野菜、おいしいですよ!次の収穫が待ち遠しいですね!
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