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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
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もぶり飯ってご存じですか?
2021年08月28日![もぶり飯ってご存じですか?画像1](/uploads/229261fd16ce1877fd5662d84d9170c6.jpg)
皆様「もぶり飯」ってご存じですか?別名「松山鮓(まつやますし)」というそうで、文字通り愛媛県松山市の郷土料理で、愛媛県流のちらし寿司だそうです。「もぶり」は愛媛の方言で「混ぜる」という意味で、瀬戸内海の旬の魚介やアナゴが入っていることが特徴だそうです!
![もぶり飯ってご存じですか?画像2](/uploads/3a5b7fc18ef294c15ad080ee1a88dcce.jpg)
ご入居者様も「なんかのお祝いかと思ったわ。おいしかったよ。」とおっしゃってくださりました!
昔は正岡子規も愛した味だとか。食べたら思わず一句よみたくなってしまうかもしれません!
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