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まどか有松ホームの暮らし(ホームブログ もぶり飯ってご存じですか?)

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もぶり飯ってご存じですか?

2021年08月28日
もぶり飯ってご存じですか?画像1

皆様「もぶり飯」ってご存じですか?別名「松山鮓(まつやますし)」というそうで、文字通り愛媛県松山市の郷土料理で、愛媛県流のちらし寿司だそうです。「もぶり」は愛媛の方言で「混ぜる」という意味で、瀬戸内海の旬の魚介やアナゴが入っていることが特徴だそうです!

もぶり飯ってご存じですか?画像2

ご入居者様も「なんかのお祝いかと思ったわ。おいしかったよ。」とおっしゃってくださりました!
昔は正岡子規も愛した味だとか。食べたら思わず一句よみたくなってしまうかもしれません!

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