本日の「イベント食」、テーマは「和」です。お弁当には、鰤の柚香焼き・天麩羅の盛り合わせ・明太子入り玉子焼き・ローストビーフサラダ・青菜としらすの酢味噌和えといった、豪華なメニューがずらりと並びます。にぎり寿司は、まぐろ・海老・鯛・ブリ・サーモンなどのネタが光ります。さらには茶碗蒸しにデザートも！皆様召し上がったあとは「食べ過ぎた。こんなに豪華なものばっかりでびっくり！」「とっても満足しました」「天麩羅がさくさくしてたわ」と大満足のご様子でした。

本日2月14日はバレンタイン！昼食のメニューは、海老ピラフ、蕪のコンソメスープ、鶏と野菜のクリーム煮、バレンタインスイーツです。バレンタインスイーツは、チョコムースとティラミスの2種類をご用意しました。皆様「どっちもおいしかったよ」「こんなかわいいの、なんだか食べるのもったいないわ」大好評のバレンタインメニューでした。

2月3日は節分でした。昼食には節分料理として太巻き寿司をご用意し、「ここのご飯はいつもおいしいね」とよろこんでいただきました。昼食後は、スタッフが扮した鬼を豆まきで退治！皆様で邪気を払い、無病息災を願いました。

本日のお料理は、季節の「早生キャベツ」をご用意させていただきました。前菜にはイチゴと蕪のデザートサラダ、キャベツとパプリカのマリネ、スープにはキャベツのポタージュ、メインにはスズキのポワレとキャベツのミルフィーユ博多仕立てぞえと、メニューのそれぞれに「早生キャベツ」が使用されています。皆様、季節の早生キャベツを召し上がり「季節ものだもんね」「キャベツの味が甘くてとても上品だった」とよろこびのお声をたくさんいただきました。

お写真は先日、当ホームでお琴の演奏会を開催した時のご様子です。「黒田節」「六段の調べ」「上を向いて歩こう」「川の流れのように」「花」の5曲を披露してくださいました。皆様「琴は久しぶりに聞きました！」「歌を歌えてたのしかったです！」演奏会をたのしんでくださったご様子です。

本日の昼食はイタリアンのメニューでした。スパゲティナポリタン、ビーンズスープ、ツナサラダ、りんごの赤ワイン煮と、色とりどりのお料理が並びます。ご入居者様からは「おいしいね」ととても好評でした。

この日は、皆様に「お正月メニュー」をお楽しみいただきました。小豆粥、すまし汁、牛肉の柳川風煮、はんぺんの煮物、胡瓜とわかめの青紫蘇和えなどのお料理が並びます。1年の邪気を払っていただくために、小豆粥を皆様に食べていただきました！

ご入居者様から「鏡開きじゃない？そろそろ」とのお声があがり、ホームではお餅の代わりに介護食用のお餅でおしるこを作りました。「食べやすかった、喉にもひっつかんで」「まさかお餅を食べられるなんて思ってなかったからうれしい」と喜んでいただけました。

本日の昼食は、七草がゆをメインに、すまし汁や宮崎県産日向鳥の山椒焼き、ちくわの磯辺揚げ、おくらの梅肉和えを提供させていただきました。七草がゆを食べて、1年の無病息災を祈りました。

ご入居者様とともに福笑いを楽しみました。「おかしな顔になったわ」と終始皆様笑顔で過ごされ、福笑いの顔真似をされるご入居者様もいらっしゃり、大変盛り上がりました。

「グランダ薬院大通」が開設してから、初めてのお正月となります。今年も「笑顔と笑い声のあふれるホーム」を想いの土台にし、スタッフ一同はげんでまいります。ホームでは「御節」と「お屠蘇」をご提供させていただきました。ご入居者様は大変喜んでくださり「笑顔あふれるホーム」の始まりとなりました。どうか皆様にとってよい1年となりますように。

本日のアクティビティでコツコツ作っていたものは…籠でした！皆様、熱心に取り組まれ「できたぁ」と歓声があがりました。手先を使う物づくりは人気のアクティビティです。

本日のアクティビティのご様子です。最初はスタッフも一緒になって作り始めました。コツがわかってくると皆様、手慣れたご様子です。さてなにができるか、楽しみです。

本日のおたのしみメニューは、博多地鶏の水炊き、お刺身の盛り合わせなど、おいしそうなメニューが並びます。「お鍋なんてひさしぶり。あたたまるわね」と皆様からも大好評！寒い日は、お鍋に限りますね。

本日は、5階ティールーム内にあるキッチンでご入居者様とスタッフが協力しながら「ちらし寿司」を作りました。たくさんの工程があり、わいわいとても賑やかです。彩り鮮やかでおいしそうなちらし寿司の完成です！もちろん味付けもばっちりで、おかわりをされる方もいらっしゃいました。

「さあ、みんなで作りましょう！」ということで、まずはニンジンからとりかかります。飾り切りに挑戦したスタッフの手元をご覧になっていたご入居者様が、「まあ、そんな大きな包丁で器用に切るわね」と感心されていたご様子。なにができるかお楽しみに！

「手芸講座」のアクティビティにて、和紙でネックレスをつくっていただきました。完成したあとは、ご自身でつくられたネックレスを身につけていただき、記念写真を撮らせていただきました。

手先を使って、たのしんでいただきながら脳の活性化をめざした「手芸講座」を開催させていただきました。今回は、和紙でネックレスをつくっていただきました。完成がたのしみですね。