メディカル・リハビリホームグランダ山鼻のホームの暮らし（ホームブログ 敬老の日 お祝い膳）

9月21日の敬老の日のご昼食は、お祝い膳でした。

通常食のメニューは、水菜の菊花和え、若葉巻玉子、零余子真丈、海老あられ揚げ、丸十栗見立、御造り三種盛り（鮪、はまち、牡丹海老、あしらい一式）、秋鮭田楽焼き、菊花かぶ、鶏みの揚げ、しし唐、蟹炊き込みご飯、南瓜摺り流し（汁）、ほうじ茶プリンと梨のコンポート、です。

ジュースを選んでいただき、カフェ店員風の白シャツに黒ズボン・エプロン姿のスタッフがおつぎします。健康と新型コロナウイルスの終息を祈念して、ご入居者様の皆様で乾杯をしました。

写真は、ダイニング外の庭に咲いているひまわりです。いつもより量が多いお食事でしたが、「こんなに食べられるかしら」とおっしゃっていた方も、ほとんど召し上がっていました。「どれから食べてよいか迷うくらいです」「とてもおいしい」「厨房の人はこの人数でこれだけのものを用意するのは、とてもたいへんだったと思います」などと、ご感想をいただきました。
次回は、11月の創立記念日にフルコースの洋食メニューを企画しています。