住宅型有料老人ホーム
鎌倉碧邸のホームの暮らし（ホームブログ 筑前煮作り）
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江ノ島電鉄線「稲村ヶ崎駅」より徒歩４分（約320ｍ）
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筑前煮作り
2021年02月15日
暦の上では春立ちましたが、余寒厳しい日々が続いております。皆様いかがお過ごしでしょうか？
今回は、先日の筑前煮作りのご様子をご紹介します。
寒い時期には温かい煮物がぴったりですね！
まずは、たくさんの野菜を切っていきます。
お料理上手なA様。エプロンもつけて、気合十分なご様子です。
皆様、さすがの手つきで包丁を扱われます。
あっという間に食材の準備が整いました。
そろった材料を鍋に入れ、火を通していきます。
ご入居者様同士で交代しながら、焦げないように混ぜ続けます。
大切な味付けは、慎重に。真剣な表情です。
ご相談なさりながら、味を決めていただきました。
こだわりの味付け。出来上がりが楽しみですね！
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