鎌倉碧邸のホームの暮らし（ホームブログ 【アリアリミテッド倶楽部】料理倶楽部）

先日、アリアリミテッドクラブ『料理倶楽部』が開催されました。
料理倶楽部は通常2ヵ月に1回開催されます。本日のメニューは『初夏のフルーツパフェ』です。

※リミテッド倶楽部とは東京の「アリア」シリーズのホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽などの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

シェフ監修のもと、リモートを介して他ホームの皆様と一緒に作られます。
夏のフルーツ、桃をメインに使ったパフェのようです。皆様手先が器用で丁寧にフルーツをカットしてくださいました。色鮮やかなフルーツが盛り付けられます。完成が楽しみですね。

仕上げに生クリームを盛り付けて完成です。高さがあるので「乗せるのちょっと難しいわね、うまくできるかしら」と心配そうでしたが、皆様完璧です。皆様で協力されながら思い思いに盛り付けをされました。

完成したら皆様でお食事です。時間と手間をかけた夏らしい素敵なパフェが仕上がりました。「甘すぎなくておいしいです」と笑顔でお話されました。

他のご入居者様と交流ができるアリアリミテッド倶楽部、一緒に参加されているご入居者様同士仲よくなる機会でもあり、普段とは違う時間を過ごせますね。

※リミテッド倶楽部は、各倶楽部によって開催ホームが異なります。各倶楽部のご利用料金が異なり、すべてご入居者様負担となります。また、ご参加を希望されるご入居者様が、ご自身で選び参加される倶楽部となります。お身体の状態や倶楽部の参加人数によって、ご希望に沿えない場合があります。詳細はお問い合わせください。