グランダ溝の口のホームの暮らし（ホームブログ キッチンスタジオ大活躍）

いつもの4階キッチンスタジオを使って今回はジャム作りに挑戦です。イチゴは少し形を残すようにカットしていきました。

4階のキッチンは、皆で一緒に料理がしやすいアイランドキッチンになっています。とても広く5～6人の方がまな板の上で食材を切る作業ができます。リンゴもカットしています。

お砂糖とイチゴを混ぜて少し時間を置き煮ていきます。初めてのジャム作りです。煮詰め加減が難しいので、ジャム作り経験者のスタッフからアドバイスを受けながら作っていきます。

皆様と一緒にワイワイガヤガヤとお料理するのって楽しいですね。アイランドキッチンのよさです。洗い物が得意な方は使った調理道具を次から次へと洗っていきますし、片付けものも皆でします。

出来上がったジャムをクラッカーにのせてお味見です。味見のご希望者がたくさん集まって、結局、今日作ったジャムは瓶に詰めることなく食べきってしまいました。