グランダ溝の口のホームの暮らし（ホームブログ 紫陽花の和菓子作り）

今日のアクティビティは紫陽花の和菓子作りです。紫陽花も終わりに近づいた今日この頃、『おいしい』紫陽花に出会えました。

寒天ゼリーを小さな四角に切っていきます。淡い青や紫のゼリーを細かくカットして花びらにしていきます。

当ホームは皆様で一緒に料理がしやすいアイランドキッチンで、花びら用のゼリーを切っている方、白あんを丸めている方、分担して同時に作ることができます。

丸くまとめた白あんのまわりにゼリーをちらし、ラップでくるんで形を整えます。茶巾しぼりの要領で簡単に作ることができました。

出来上がった紫陽花の和菓子は、皆様でおいしくいただきました。見た目もきれいで涼やかな紫陽花は、ほんのり甘くさわやかなお味でした。