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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
メディカルホームまどか町田のホームの暮らし(ホームブログ 今年もおいしくできました)
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今年もおいしくできました
2021年07月08日![今年もおいしくできました画像1](/uploads/79ee90961fa55caae412107bc23abf53.jpg)
今年もしそジュース作りの季節がやってきました。ご入居者様にお手伝いいただき、赤しそを適当な大きさにちぎっていきます。
![今年もおいしくできました画像2](/uploads/00e32b53fd6f001d07711ceff55d4152.jpg)
ちぎった赤しそを集めます。手でちぎったため手作り感が非常にでています。
![今年もおいしくできました画像3](/uploads/3659e939fbe0bad3c5828dc43266de20.jpg)
赤しそをお鍋で煮込み、赤しそのエキスを抽出します。煮込み具合で色や味が変わってきますので、大事な作業となります。
![今年もおいしくできました画像4](/uploads/9bf4b76b7b679ee59de4b387f3a16f09.jpg)
煮込んだ赤しそをボールに移して冷まします。しそジュースの完成まじかです。
![今年もおいしくできました画像5](/uploads/51dc7fcd89b5d57d49be1ed60f32d969.jpg)
しそジュースの完成です。赤しその鮮やかな色がじゅうぶん出ている感じです。
![今年もおいしくできました画像6](/uploads/bb9a8e4b903ad7314b5d6da588de2fe4.jpg)
完成したしそジュースで乾杯です。もちろん味は最高でした。
「おいしいね」と喜んで召し上がっているご様子に、スタッフ一同も満足でした。来年もぜひ作りましょう。
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