メディカルホームグランダ金沢文庫のホームの暮らし（ホームブログ なつかしのお菓子）

お料理アクティビティのご様子をお伝えします。今回は「たまごボーロ」作りです。砂糖、卵黄、片栗粉、牛乳を混ぜ合わせ、丸く成型し、オーブンへ。

出来上がりです。たまごボーロの「ボーロ」は、ポルトガル語でケーキを主としたお菓子を意味するそうです。見た目はクッキーのようですが、口に入れるとホロっと溶け、素朴な懐かしいような味わいが特徴です。

当ホームの採用・定着プロジェクトがエリアの発表会において表彰されました。今後もご入居者様、スタッフ共に笑顔あふれるようなホームづくりを続けて参ります。