メディカル・リハビリホームくらら磯子のホームの暮らし（ホームブログ 7月のホームの様子）

「メディカル・リハビリホームくらら磯子」の7月のホームミーティングでは認知症のスタッフ研修を行いました。
認知症の方のお気持ちを深く理解することで、よりご入居者様に寄り添ってお手伝いをしていきたいと思います。

7月の末に料理クラブを開催しました。
今回のテーマは「メディカル・リハビリホームくらら磯子」農園でとれたジャガイモを使ったビシソワーズ作りを行いました。　

ジャガイモと玉ねぎを切ります。
皆様黙々とじゃがいもと玉ねぎを切られていました。
ピューラーよりも包丁で皮むきするほうが慣れているようです。

切ったジャガイモと玉ねぎをコンソメと牛乳で煮て、ミキサーにかけたら出来上がりです。
味付けは素材の味を活かすために「薄味ね」とのことです。

久しぶりの料理クラブを皆様楽しまれていました。
「おいしいね」と何杯もおかわりされる方もいました。
また皆様で作りたいと思います！