グランダ上杉雨宮のホームの暮らし（ホームブログ お料理教室 紅茶とバナナのパウンドケーキ）

本日のお料理教室は紅茶とバナナのパウンドケーキ。
調理の主役はご入居者様です。
材料、作り方をお伝えし、持ち場担当を決め、料理開始。

まずはバナナを刻むことからスタート。ご入居者様がテキパキとバナナを輪切りにしボウルへ。

ホットケーキ専用粉、油、卵、紅茶を混ぜ、ケーキ容器作成担当が作った容器に注ぎました。
最後はバナナの輪切りをのせ、焼く前の準備完了です。

オーブンのタイマーを180℃、30分にセット。
焼いている間、ご入居者様はスタッフと一緒に百人一首、坊主めくりを楽しまれました。
フロア全体が紅茶とバナナの香りで包まれてきたため、少し予定より早いのですが、20分後にオーブンを開けてみたところ、中から写真のようにこんがりと焼けたケーキが。

紅茶と、焼きたてのバナナのパウンドケーキを皆様で召し上がりました。
「おいしい」「お店で食べるのと変わらない味ね」と口々に賞賛の声が上がりました。

次回の料理教室のリクエストをおうかがいしたところ、ご入居者様のご希望で抹茶黒豆蒸しパンに決定です。
次回の料理もお楽しみに。