グランダ上杉雨宮のホームの暮らし（ホームブログ 青じそジュース作り）

青じそも赤しそも収穫を迎えています！
前回に引き続き、紫蘇ジュースを作ります。

たくさん採れてニッコリ笑顔！

今回のメインは青じそジュースです。
赤は毎年作りますが、青は初めて。

作り方は赤と同じです。
どんな味になるのでしょうか。

ぐつぐつ煮込んだら酢と砂糖を入れます。
分量は長年の主婦の皆様の勘で…目分量です。

琥珀色のきれいなジュースになりました！
水で割って、氷を加えて戴きます。
「赤よりも爽やか！」
「香りが濃いわ」
と大好評！暑い夏にぴったりのジュースになりました。