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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
グランダ上杉雨宮のホームの暮らし(ホームブログ 青じそジュース作り)
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青じそジュース作り
2021年08月15日![青じそジュース作り画像1](/uploads/cf0f709a39cbd9e82a29a8b472161a48.jpg)
青じそも赤しそも収穫を迎えています!
前回に引き続き、紫蘇ジュースを作ります。
![青じそジュース作り画像2](/uploads/a51f35d0b68ba4f391c52c2465a6e9d8.jpg)
たくさん採れてニッコリ笑顔!
![青じそジュース作り画像3](/uploads/7d0ea00bf0426e5ccc441f01c5817681.jpg)
今回のメインは青じそジュースです。
赤は毎年作りますが、青は初めて。
![青じそジュース作り画像4](/uploads/68745ab5b91903d441fb9dc660e29026.jpg)
作り方は赤と同じです。
どんな味になるのでしょうか。
![青じそジュース作り画像5](/uploads/aa3fec07befd9edd03170e2d8a664a4d.jpg)
ぐつぐつ煮込んだら酢と砂糖を入れます。
分量は長年の主婦の皆様の勘で…目分量です。
![青じそジュース作り画像6](/uploads/ccf6eeb27fc7d9cf5e578a07a854c088.jpg)
琥珀色のきれいなジュースになりました!
水で割って、氷を加えて戴きます。
「赤よりも爽やか!」
「香りが濃いわ」
と大好評!暑い夏にぴったりのジュースになりました。
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