今日は「赤しそジュース」作りを行いました。参加されたご入居者様には葉を摘んでいただいたり、煮込んだ葉を絞っていただきました。作業をする中で、「しその葉をさわるのは数年ぶりだ」と話される方もいらっしゃいました。スタッフの間ではあまりなじみのなったしそジュースですが、ご入居者様の皆様は、煮込まれるしそをご覧になりながら、昔なつかしそうにしそジュースの話に花を咲かせていらっしゃいました。しそジュースは色もきれいで、暑くじめじめする日が続くこの時期にさっぱり飲めるため、完成したジュースは大好評でした。

今日は「赤しそジュース」作りを行いました。参加されたご入居者様には葉を摘んでいただいたり、煮込んだ葉を絞っていただきました。作業をする中で、「しその葉をさわるのは数年ぶりだ」と話される方もいらっしゃいました。スタッフの間ではあまりなじみのなったしそジュースですが、ご入居者様の皆様は、煮込まれるしそをご覧になりながら、昔なつかしそうにしそジュースの話に花を咲かせていらっしゃいました。しそジュースは色もきれいで、暑くじめじめする日が続くこの時期にさっぱり飲めるため、完成したジュースは大好評でした。

当ホームの中庭でとれたきゅうりをお見せすると、「ええのがとれたな」と笑顔のK様。スタッフが、「なんの料理に使うのがいいですか？」とお聞きすると、「塩もみするとええで。私も昔しよったけん」とお話しされました。昔、「青年の家」で100人くらいの子どもの皆様に、お料理をふるまわれていたことをお話ししてくださいました。「お手伝いいただけますか」とお伝えすると、「ええよ。やるよ。」とエプロンを付けて、あっという間にきゅうりを切ってくださいました。昔をなつかしみつつ…とてもすてきな笑顔でした。