グランダ武蔵浦和のホームの暮らし（ホームブログ 秋の料理クラブ②）

本日も秋を感じていただくお料理を作っていただきたく、皆様に集まっていただきました。
本日のメニューは「お芋の茶巾絞り」と「きのこの混ぜご飯」と「きのこのバター炒め」です。

まずは茶巾絞りを作っていただいた、ご入居者様のご様子を紹介したいと思います。
今回のお芋は焼き芋を使用しました。
アツアツの焼き芋を茶巾絞りにしていこうと思います。

お芋を一口大にカットし、お芋をつぶしているシーンです。
「結構かたいわね」「そうね」と、意外にかたいお芋はなかなかつぶれてくれません。

無事につぶすことができたお芋をラップにくるみ、丸めているシーンです。
ここでしっかり丸めてひねらないと、お芋にかわいい模様は出てきません。
スタッフが見本で作ったものにはきれいな模様ができ、皆様それを目指して頑張っていらっしゃいました。

こんなにきれいな模様ができた方もいらっしゃいます。おいしくかわいい茶巾絞りを作れました。

作った茶巾絞りをもって記念に写真を撮りました。その後、「甘くておいしいね」とのお言葉をいただきました。

続いては、きのこのバター炒めです。お好みのきのこをバターと炒めているシーンです。おいしそうなにおいがしてきましたね。

その間に、ご飯を炊いていただく準備をしていただいています。
お米をといで、お釜にセットしていただきました。

お米が炊けました。しっかり5分蒸らしてお釜を開けてみると、いい色に炊きあがりました。
バターのいい匂いがしてきました。

きのこのバター炒め、きのこの混ぜご飯もしっかりできて、皆様おいしいとおっしゃってくださいました。
現状、外出は難しいですが、味覚から秋を感じていただけたのなら幸いです。
また次回の料理クラブを楽しみましょう。